Pour se sucrer le bec... un peu, beaucoup, passionnément !
Qui n’aime pas les desserts ? En tout cas, moi, je les adore ! À mon avis, un souper qui se termine sans une petite gâterie est un repas triste, voire raté. Ça faisait donc un petit bout que je cherchais à ajouter un livre de desserts à ma bibliothèque. J’étais tentée par Les desserts de Patrice. Même sʼil est très bien (je lʼai feuilleté à de nombreuses reprises à la librairie), cet ouvrage ne correspondait pas exactement à mes besoins. Je voulais du chocolat, du sucre, de la guimauve, des noix..., de la décadence ! Je voulais des desserts amusants, parfaits pour satisfaire petits et grands.
Puis, un jour, je suis tombée sur Les recettes du Kiosque de limonade : desserts gourmands et généreux de Katrine Paradis et de Marie-Josée Morin. Ré-vé-la-tion ! Je lʼavais enfin trouvée, ma pure merveille. Une pure merveille issue d’un geste de générosité exceptionnel : les auteures font le bonheur des enfants malades en remettant, chaque année, les profits de leur kiosque de limonade à la Fondation CHU Sainte-Justine. (Si vous voulez en savoir plus, rendez-vous sur ce blogue : kiosque de limonade.)
Mais revenons au livre lui-même. Tous les desserts que j’y ai essayés sont à se rouler sur le plancher ! Les recettes, en plus d’être simples à réaliser, sont absolument délicieuses. Vraiment. La plupart des ingrédients sont aussi faciles à trouver en épicerie. Un vrai de vrai plus !
C’est ainsi que mon conjoint et moi avons fait le bonheur des enfants lors de la fête d’anniversaire de ma belle pinotte et que nous avons ravi famille et amis avec les bouchées préparées durant le temps des Fêtes. Puis, à la Saint-Valentin, mon poussinot a apporté en classe une recette pigée dans ce livre pour participer à un concours de bouchées sucrées, concours que nous aurions remporté. Enfin, c’est ce qu’il m’a affirmé, sûr de lui ! Bref, je vous recommande chaudement ce petit bijou.
En terminant, voici mon top 10 (parce que 5, c’était trop peu !) :
- cupcakes chocolat, chocolat et... chocolat !;
- carrés de Corn Flakes au chocolat;
- carrés choco-fudge à l’avoine;
- barres « tarte aux pacanes » (attention : il y a une inversion dans les étapes; fiez-vous au visuel, pas aux explications);
- carrés dattes et orange;
- carrés magiques sucrés-salés;
- carrés au citron;
- barres noix de coco-macadam;
- gâteau bananes, orange et pistaches;
- cupcakes à la limonade rose d'Itsi Bitsi.
Sur ce, je vous souhaite de vous sucrer le bec... un peu, beaucoup, passionnément !
Les recettes du Kiosque de limonade : desserts gourmands et généreux
Créé par Katrine Paradis et Marie-Josée Morin (préface : Isabelle Maréchal)
Publié chez Les Éditions du Trécarré
Conçu pour les âmes généreuses !
Article rédigé par Jaime Roussel
Maman et rédactrice-réviseure à la pige
Kelazar
