Des collations maison pour la rentrée scolaire
Avec la rentrée scolaire et les lunchs à faire, je suis bien contente de ressortir mes recettes de collations maison. Que ce soit pour mettre dans la boîte à lunch ou pour faire patienter les enfants au retour de l’école, voici mes 10 recettes préférées de collations.
Ces boules d’énergie sont rapides à faire et très soutenantes. En plus, elles se congèlent bien. Bien souvent, je fais une double recette et j’en congèle la moitié en petites portions, prêtes à être glissées dans les lunchs. C’est une recette parfaite pour se préparer en avance à la rentrée scolaire.
Pouvant aussi bien faire office de collations que d’accompagnement de repas, ces croquettes sont pleines de légumes et sont bonnes froides ou chaudes. Un coup cuites, vous pouvez également les congeler, afin de sauver du temps les soirs d’école.
Que vous aimiez ou non les céréales All Bran, ces muffins goûtent bons et sont très santés. Les céréales étant ramollies avec le lait, puis cuites, elles goûtent davantage la farine brune que les All Bran.
4) Barres multigrains yogourt et framboises
Vous pouvez modifier la recette en changeant les sortes de graines et de céréales par d’autres, ce qui amène plusieurs choix de collations semblables. Petit truc : si vous souhaitez améliorer la digestion/le processus d’élimination de votre famille, vous pouvez changer les graines de citrouille par du psyllium en poudre. C’est une recette parfaite pour donner de l’énergie à nos plus grands en période de rentrée scolaire!
5) Biscuits aux pépites de chocolat sans culpabilité
Voici une délicieuse recette de biscuits qui ne contient pas trop de sucre, mais qui goûte le ciel! Facile à glisser dans les lunchs d’école, et pourquoi pas dans ceux des parents également.
Moins santé que les autres recettes, celle-ci se veut un petit spécial occasionnel au retour de l’école.
Que ce soit pour le retour de l’école ou pour mettre dans les lunchs, cette trempette étagée spéciale est bourrée de légumes. Personnellement, j’utilise du bacon frais émietté et je mets les cœurs d’artichauts dans ma portion seulement (mes enfants les détestent).
8) Muffins aux framboises et yogourt
Un bon alliage de fruits et de farine, la texture de ces muffins est vraiment intéressante et légère. On peut remplacer les amandes par de la farine si vous devez faire attention aux allergènes dans les lunchs d’école.
9) Boules aux dattes, Rice Krispies et noix de coco
Le mélange de dattes et de Rice Krispies amène une texture différente que j’apprécie beaucoup. De plus, cette recette de contient pas de sucre ajouté; les dattes et les céréales en contiennent déjà un peu. Ces boules supportent bien le congélateur durant plusieurs mois.
10) Pain aux bananes mi-brun mi-blanc
Celle-là, c’est MA recette préférée de pain aux bananes. Je la fais depuis que je suis étudiante et j’ai dû la manger un nombre incalculable de fois. Maintenant, ce sont mes enfants qui me la demandent! Je vous déconseille de ne prendre que de la farine brune, car le pain ne lèvera pas bien (même si vous ajoutez de la levure). Toutefois, les noix s’enlèvent bien. Si vous n’avez pas de jus d’orange, ajoutez un peu d’eau. Mon petit truc : un coup bien refroidi, je coupe le pain en cubes et je congèle des portions de 3-4 cubes dans des sacs à collations. Ensuite, je n’ai qu’à prendre un sac et le glisser dans un lunch. C’est parfait pour les matins pressés!
BONUS
Celles-ci n'ont pas fait le top 10, mais sont tout de même délicieuses, alors on ne peut s'empêcher de vous les partager!
Pouding chia, vanille et petits fruits
Parfait pour les lunchs faits à la dernière minute, ce pouding peut être préparé la veille et conservé au frigo. On ajoute tout simplement les petits fruits avant de la consommer!
Voici une recette pour un bon gruau fait la veille, puis consommé au matin ou en collation. De plus, il se glisse bien dans un lunch pour l'école!
Voici comment préparer de délicieux brownies, mais avec une touche santé parfaite.
Muffins aux carottes
Ces muffins aux carottes goûtent le ciel, et sont approuvés par les enfants et les parents. Note : la garniture est délicieuse.Ces biscuits alliant avoine et bleuets font une collation savoureuse!
J’espère que ces idées de collations maison faciliteront votre rentrée scolaire ainsi que la préparation des lunchs d’école!
Texte rédigé par Émilie Poirier
Marianne nous partage une recette facile de biscuits à concocter sans modération.
Son ingrédient secret : des céréales pour bébé!