Gnocchis façon carbonara
Les soirs de semaine, ça va vite! J’aime préparer des repas rapidement, simplement, pour pouvoir ensuite m’asseoir tranquillement avec ma famille et profiter de bons moments avec eux. J’aime aussi que mes repas, même vite faits, soient délicieux et pleins de saveurs!
J’ai été enchantée par le repas que j’ai créé, un mardi soir, entre le retour de l’école et les devoirs, avec quatre enfants affamés qui papillonnaient dans la cuisine. Ça a été un souper apprécié et approuvé. À refaire, sans hésitation!
Gnocchis façon carbonara
Ingrédients
5 à 6 portions
-1 emballage de gnocchis à poêler au fromage Olivieri
-1 oignon
-huile d’olive (pour la cuisson)
-1/2 à 1 paquet de bacon (au goût)
-1 c à soupe de sucre en poudre (facultatif)
-1 tasse de crème 15%
-30ml d’eau
-épices au goût (ex : Basilic)
-margarine
Préparation
1) Faire cuire le bacon. Réduire en morceaux. Réserver
2) Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile. Lorsqu’il est devenu translucide, ajouter le sucre. Faire revenir jusqu’à la cuisson désirée.
3) Ajouter le bacon et mélanger.
4) Ajouter la crème, l’eau et les épices. Poursuivre la cuisson quelques minutes, jusqu’à épaississement. Réserver.
5) Dans une poêle, mettre un peu de margarine. Déposer les gnocchis au fromage et faire cuire en remuant pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage s’échappe un peu.
6) Ajouter la sauce aux gnocchis chauds.
7) Déguster
Saviez-vous que
-Olivieri offre aussi des gnocchis traditionnels. Pour cette recette, les gnocchis farcis au fromage sont idéaux pour rehausser le goût de ce plat.
-Faites-en un peu plus et vous aurez de délicieux lunchs pour le lendemain midi!
-Si les gnocchis sont faciles à cuisiner à la maison, ceux offerts par Olivieri sont une bonne option quand le temps vient à nous manquer. Ils se cuisinent très rapidement!
-Vous trouverez les produits Olivieri dans la section réfrigérée de votre épicerie préférée.
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Ce texte est présenté par Olivieri #collabo
Article rédigé par Catherine Galarneau
Catherine nous propose cinq recettes de salades vertes pour l'été.