Petit top 5 de biscuits à préparer pour le père Noël
Je suis une maman qui aime beaucoup instaurer, avec mes enfants, des traditions. Maintenant qu’ils sont assez grands pour vivre pleinement la magie de Noël, une de nos habitudes, le 24 décembre, est de suivre le périple du père Noël sur « Google ».
Et pour joindre l’utile à l’agréable, nous en profitons, en famille, pour lui confectionner de bons biscuits maison pour le remercier de prendre le temps de passer chez nous nous apporter de si jolis cadeaux.
Voici nos cinq recettes de biscuits préférés à faire pour le père Noël.
En premier, les biscuits à décorer.
Pour les faire, vous aurez besoin de ceci :
- 2 ½ tasses de farine
- ¼ tasse de fécule de maïs
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- ¾ tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 œufs
Préparation
1- Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
2- Dans un autre bol, crémer le beurre, le sucre et la vanille au batteur électrique 3 minutes (ici, c’est maman qui fait cette partie). Ajouter les œufs, un par un, et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À la cuillère de bois, ajouter les ingrédients secs.
3- Façonner deux disques avec les mains, mettre dans une pellicule plastique et réfrigérer une heure.
4- Abaisser la pâte sur une surface farinée à une épaisseur de 3 à 5 mm. Découper des biscuits avec des emporte-pièces de votre choix.
5- Disposer sur des plaques à biscuits graissées ou recouvertes de papier parchemin. Cuire une plaque à la fois (moi j’en ai mis 2 et ça a bien fonctionné), à 375oF de 8 à 10 minutes.
6- Quand les biscuits sont froids, les décorer selon votre inspiration. J’ai pris cette recette de glaçage, que j’ai séparée en deux et colorée à notre goût et nous avons ajouté des bonbons décoratifs.
Ensuite dégustez! Mais surtout, n’oubliez pas d’en garder un ou deux pour le père Noël!
Toutes les photos sont de Élyse Marchand
Voici d’autres recettes parfaites pour faire des biscuits pour le père Noël, afin de plaire à tous.
1- Biscuits au pain d’épice et son glaçage. Un « must » dans notre famille! Je suis même obligée d’en faire pour mon père à tous les Noëls.
2- Un classique, le biscuit aux brisures de chocolat. À consommer avec un grand verre de lait!
3- Pour ceux qui aime la tradition, le biscuit sablé. Nous on l’a fait l’an dernier, et le père Noël n'en a laissé que des miettes.
4- Finalement, pour les pères Noël du style plus galette, le biscuit à l’avoine et au chocolat, une recette qui se modifie à notre guise et permet de varier les plaisirs au goût de chacun : canneberges, raisins, pépites de yogourt, de caramel, etc.
En espérant que vous aurez autant de plaisir que nous à cuisiner les biscuits du père Noël!
Article rédigé par Élyse Marchand
Élyse nous propose une petite recette de biscuits à cuisiner en famille. Et quelques suggestions de biscuits pour le père Noël!