Salade de haricots et sa mayonnaise au cumin

Je suis une maman est un blogue famille dont la mission est d’assister les familles dans leur vie quotidienne. Une des tâches qui revient fréquemment dans la vie de famille, c’est la préparation des repas. Heureusement, nos collaboratrices se font un plaisir de partager leurs plats préférés, rendant ainsi la planification des repas beaucoup plus facile.

Vous cherchez une idée de repas, notre dossier Recettes est l’outil parfait pour vous dépanner. Il regorge de plats qui ont été testés et approuvés par les membres de l’équipe et leurs enfants!

Envie de faire un dessert rapide? Essayer notre TOP de recettes dans une tasse, des suggestions de dessert super faciles à réaliser et que vous aurez plaisir à faire avec les enfants.

---

 Cette recette de salade est un repas complet prêt en environ 15 minutes. En plus d’être rapide, la mayonnaise au cumin en fait un repas goûteux qui vous en mettra plein les papilles.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la salade

• Environ 4 tasses d’haricots jaunes ou verts

• 4 œufs cuits durs

• ¼ de tasse d’olives noires tranchées

• ¼ de tasse de noix (amandes, grenoble, tournesol, citrouille)

• Pour la mayonnaise

• 1/3 de tasse de mayonnaise

• 2 cuillères à thé de cumin moulu

• ½ cuillère à thé de jus de citron

 Préparation

1. Faire bouillir les haricots, mais les garder croustillants. Refroidir complètement.

2. Dans une poêle antiadhésive, faire rôtir les noix jusqu’à une coloration dorée.

3. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la mayonnaise.

4. Dans une assiette de service, mettre les haricots au centre. Tout autour, disposer les olives noires et les noix grillées. Ensuite, couper les œufs cuits durs en quartier et les déposer au centre.

5. Servir la salade avec la vinaigrette. Savourez!

Bon appétît!

Texte et photos par Élyse Marchand Team J

Suivez l’équipe de blogueuses famille – lifestyle sur les réseaux sociaux!

Suivez-nous sur Facebook
Suivez-nous sur Instagram

---